最小通风系统负责将垫料里多余的湿气移走。今天的肉鸡在28天时消耗的水量是25年前的2倍多。大约每天饮水的75%被呼吸系统作为水蒸汽或者作为粪便排到垫料上。

鸡舍里的垫料作用就想一个海绵一样。如果通风系统不能赶上垫料里被排放的湿气，垫料的表面最终会变得潮湿和光滑。这是一个非常危险和不卫生的环境，产生非常高的细菌总数，氨气，昆虫遍布和甚至脚垫问题。但是，湿气水平的正确管理应该确保氧气和二氧化碳水平在合理范围内。

最小通风系统的关键要求是达到当今肉鸡的氧气需求，并确保新鲜空气在整个鸡舍的良好分配。氧气不仅是为了身体热量的产生，还为生长提供营养的新陈代谢。

随着环境温度下降，雏鸡必须消耗高水平的氧气来让身体舒适。通风系统将二氧化碳转移，并给雏鸡提供它们需要的氧气。氧气帮助雏鸡心血管系统的发育，避免比如腹膜炎等的问题，腹膜炎会在氧气需要增加5%的时候的发生。

最小通风系统的第三个功能是维持整个肉鸡舍里的合理温度分布。雏鸡在14日龄之前不能调节自己的提问，它们依赖额外的加热来保持温暖。

在前7天里，雏鸡的体重会达到一日龄的4倍多。这是在一个星期里达到高生长的唯一机会。但是，如果雏鸡很冷，它们活动量会减少，它们消耗饲料也少。如果它们不吃饲料，生长也会受到限制。保持雏鸡的温暖和确保合理的额外饲料，得到新鲜的饮水和最小通风量对于决定鸡群的整体性能至关重要。